Especies vegetales utilizadas como aglutinantes o floculantes en la agroindustria panelera

Especies vegetales utilizadas como aglutinantes o floculantes en la agroindustria panelera

Las plantas con propiedades aglutinantes o floculantes utilizadas en la agroindustria panelera en Antioquia y a nivel Nacional, han tenido un uso permanece e indiscriminado, lo cual ha causado su agotamiento y un impacto ambiental negativo, además para muchos productores paneleros el costa del aglut...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: López Lopera, Juan Gonzalo, Osorio C., Guillermo
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2004
Materias:
Cultivo - F01
Especies
Especies forestales
Aglutininas
Floculación
Agroindustria
Permanentes
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/17179

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