Cambios físicos y químicos durante la maduración del plátano dominico-hartón (Musa AAB Simmonds) en la región cafetera central colombiana.

Plátano-Musa sapientum

Bibliographic Details
Main Author: Arcila Pulgarín, M.I.
Format: paper
Published: Asociación de Bananeros de Colombia - AUGURA 2002
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/16753
Description
Summary:Plátano-Musa sapientum