Cambios físicos y químicos durante la maduración del plátano dominico-hartón (Musa AAB Simmonds) en la región cafetera central colombiana.
Plátano-Musa sapientum
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | paper |
| Published: |
Asociación de Bananeros de Colombia - AUGURA
2002
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/16753 |
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