Evaluación de la eficiencia biológica de dos cepas de Hongo comestible Pleurotus ostreatus (Jaques ex Fries) quélet, en residuos poscosecha de Caña de Azúcar (Saccharum oficcinarum) y Guayaba (Psisium guajava L.) en la Hoya del Rio Suárez.
En éste estudio se evaluaron las cepas INIREB y Sajor cajú del hongo Pleurotus ostreatus, a través de dos ensayos: 1) cultivo del hogo en un sustrato de bagazo de caña de azúcar con diferentes tiempos de lavado (12, 24 y 48 horas) para eliminar residuos de sacarosa y ácidos, 2) cultivo del hongo en...
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/1646 |
Ejemplares similares: Evaluación de la eficiencia biológica de dos cepas de Hongo comestible Pleurotus ostreatus (Jaques ex Fries) quélet, en residuos poscosecha de Caña de Azúcar (Saccharum oficcinarum) y Guayaba (Psisium guajava L.) en la Hoya del Rio Suárez.
- Producción del hongo comestible Pleurotus ostreatus
- Drying kinetics of frozen oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus)
- Antioxidant capacity of frozen Pleurotus ostreatus during convective drying
- Compostaje de troncos residuales de la producción familiar de hongos (Pleurotus ostreatus)
- Caracterización físico - químico proximal y evaluación de la actividad antioxidante del hongo comestible (pleurotus Ostreatus) seco y durante el almacenamiento
- Caña panelera en la hoya del río Suárez.