Evaluación de algunos parámetros de calidad industrial en 78 genotipos de la colección central Colombiana de papa Solanum tuberosum ssp. andigena.

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Evaluación de algunos parámetros de calidad industrial en 78 genotipos de la colección central Colombiana de papa Solanum tuberosum ssp. andigena.

Papa-Solanum tuberosum

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Velásquez Rodríguez, Diego
Otros Autores:	Ligarreto M, Gustavo
Formato:	bachelor thesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación Universitaria de Ciencias Aplicadas y Ambientales - UDCA 1998
Materias:	Agroindustria - E21 Genética vegetal y fitomejoramiento - F30 Solanum tuberosum Genotipos Calidad Industrialización Fisiología vegetal Anatomía de la planta Propiedades físico-químicas Raíces y tubérculos
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/16229

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