La agroindustria rural de la panela en Colombia :roles, problemática y nuevos retos.
El artículo presenta la producción de panela y lo que se deriva de la producción, por medio de temas como la producción de panela a nivel mundial y en América Latina, la producción de panela en Colombia, el proceso de producción de la panela en Colombia, en especial los roles de la agroindustria pan...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/15213 |
Ejemplares similares: La agroindustria rural de la panela en Colombia :roles, problemática y nuevos retos.
- La multi-funcionalidad de los sistemas agroalimentarios locales en zonas rurales de países en desarrollo :el caso de la agroindustria panelera colombiana
- Investigación en biocombustibles :cultivo, agroindustria y potencialidades de la caña en Colombia
- Plan nacional para el fortalecimiento de la agroindustria panelera :avances y resultados 1999.
- Variedades de caña de azúcar empleadas para la agroindustria panelera de Colombia
- Proyecto de desarrollo tecnológico :capacitación en obtención de nuevos productos derivados de la caña y el manejo adecuado de la agroindustria panelera, municipio de Mocoa
- Producción ecológica de caña para la elaboración de panela