Determinación del contenido de amilosa en líneas y variedades de arroz.

Determinación del contenido de amilosa en líneas y variedades de arroz.

Arroz-Oryza sativa

Bibliographic Details
Main Author: Montañez de Zamorano, A.T.
Format: book part
Language:Español
Published: Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Subjects:
Economía del hogar, industrias caseras, artesanía - E80
Arroz
Lineas puras
Variedades
Amilosa
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Caracteristicas de la cocción
Transitorios
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/15194
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institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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