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Características de la industria de papa frita en Bogotá y Cali.

Papa-Solanum tuberosum

Bibliographic Details
Main Author: Driscoll, J.L.
Format: Libro
Published: Instituto Colombiano Agropecuario 1970
Subjects:
Agroindustria - E21
Papa
Industria
Almacenamiento
Variedades
Procesamiento
Mercadeo
Empaquetado
Raíces y tubérculos
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/15118
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