Módulo manejo de cosecha poscosecha de las frutas

Las frutas no sólo se encuentran vivas cuando se encuentran unidas a las plantas de la cual proceden, sino que después de la cosecha continúan estándolo y por lo tanto siguen desarrollando los procesos fisiológicos de FOTOSINTESIS, RESPIRACIÓN Y TRANSPIRACIÓN; por lo tanto es importante saber como s...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pinto Zapata, Manuel
Formato:	book
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2000
Materias:	Arreglo y sistemas de cultivo - F08 Fruta Cosecha Madurez Fisiologia postcosecha Clasificación Empaque Almacenamiento Transversal
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/14545

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Módulo manejo de cosecha poscosecha de las frutas

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