Manual de operaciones en un departamento de frutas y hortalizas.
Enumera algunas razones que justifican el aumento de la tendencia a distribuír frutas y hortalizas a través de supermercados y tiendas de víveres. Describe varios aspectos que se deben tener en cuenta con relación al departamento de frutas y hortalizas en un supermercado, a saber: localización, tama...
| Autor principal: | |
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| Formato: | paper |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Colombiano Agropecuario - ICA
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/14148 |