Introducción a la olericultura.
Explica qué estudia la olericultura y señala el origen y las características de algunos platos típicos del país, mencionando las variaciones que han sufrido de una región a otra. Figuran algunas consideraciones con relación a las distintas clases de yuca existentes en la América Tropical y sus difer...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | paper |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto Colombiano Agropecuario - ICA
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/14144 |