Modelo tecnológico para el cultivo de lechuga en el oriente antioqueño

La producción de las hortalizas es básica en la alimentación y nutrición de la población mundial; de estas, la lechuga ha sido pieza fundamental del arte culinario. En Colombia es una de las principales hortalizas por el volumen de consumo. Se cultiva desde el nivel del mar, como en la costa Atlánti...

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Main Authors:	Jaramillo Noreña, Jorge Eliécer, Aguilar Aguilar, Paula Andrea, Espitia Malagón, Eduardo María, Tamayo Molano , Pablo julian, Arguello Tovar, José Orlando, Guzmán Arroyave, Myriam
Format:	book
Language:	Español
Published:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:	Cultivo - F01 Enfermedades de las plantas - H20 Lactuca sativa Variedades Escarda Manejo del suelo Aplicación de abonos Gestión de lucha integrada Análisis de costos Hortalizas y plantas aromáticas
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/13758

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institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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description	La producción de las hortalizas es básica en la alimentación y nutrición de la población mundial; de estas, la lechuga ha sido pieza fundamental del arte culinario. En Colombia es una de las principales hortalizas por el volumen de consumo. Se cultiva desde el nivel del mar, como en la costa Atlántica, hasta los 2.800 m de altura en la sabana de Bogotá; su popularidad ha aumentado en forma progresiva, por tratarse de un producto de sabor agradable, nutricional, medicinal y de bajo contenido calórico. La lechuga se produce en cualquier época del año y, como el resto de las hortalizas, es un buen abastecedor de vitaminas, minerales y sales indispensables para el organismo. La conciencia que existe por mantener la salud ha incrementado el consumo de frutas y hortalizas, en el que se incluyen los diferentes tipos de lechuga.
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Modelo tecnológico para el cultivo de lechuga en el oriente antioqueño

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