Guía tecnológica para el manejo integral del sistema productivo de la caña panelera

Mediante diversos estudios se ha podido que la agroindustria de panela el Colombia cumple importantes roles económicos, sociales, de seguridad alimentaria, culturales y ambientales. Algunos indicadores de importancia son que Colombia es el primer consumidor mundial de panela per cápita y el segundo...

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Main Authors:	Albarracin C., Luis C., Toscano Latorre, Adriana, Santana M., Natalia J, Insuasty B., Orlando, García B., Hugo R.
Format:	book
Language:	Español
Published:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:	Cultivo - F01 Cultivo Tecnologia Morfologia Fisiologia Variedades Transitorios
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/13454

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description	Mediante diversos estudios se ha podido que la agroindustria de panela el Colombia cumple importantes roles económicos, sociales, de seguridad alimentaria, culturales y ambientales. Algunos indicadores de importancia son que Colombia es el primer consumidor mundial de panela per cápita y el segundo productor después de la India, con una participación del 12% en la producción mundial.
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Guía tecnológica para el manejo integral del sistema productivo de la caña panelera

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