Guía tecnológica para el manejo integral del sistema productivo de la caña panelera

Mediante diversos estudios se ha podido que la agroindustria de panela el Colombia cumple importantes roles económicos, sociales, de seguridad alimentaria, culturales y ambientales. Algunos indicadores de importancia son que Colombia es el primer consumidor mundial de panela per cápita y el segundo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: García B., Hugo R., Albarracín Calderón, Luis Carlos, Toscano Latorre, Adriana, Santana M., Natalia J, Insuasty B., Orlando
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/13454
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spelling RepoAGROSAVIA134542024-10-21T17:00:11Z Guía tecnológica para el manejo integral del sistema productivo de la caña panelera García B., Hugo R. Albarracín Calderón, Luis Carlos Toscano Latorre, Adriana Santana M., Natalia J Insuasty B., Orlando Cultivo - F01 Cultivo - F01 Cultivo Tecnologia Morfologia Fisiologia Variedades Transitorios Mediante diversos estudios se ha podido que la agroindustria de panela el Colombia cumple importantes roles económicos, sociales, de seguridad alimentaria, culturales y ambientales. Algunos indicadores de importancia son que Colombia es el primer consumidor mundial de panela per cápita y el segundo productor después de la India, con una participación del 12% en la producción mundial. Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L. 2018-09-11T14:54:47Z 2018-09-11T14:54:47Z 2007 book Manual http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book https://purl.org/redcol/resource_type/LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-8311-17-3 http://hdl.handle.net/20.500.12324/13454 46668 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 166518 8688 Recomendaciones para la adecuada prelimpieza del jugo de caña en el proceso panelero. Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 152 p. application/pdf application/pdf Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
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Guía tecnológica para el manejo integral del sistema productivo de la caña panelera
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