Producción y calidad composicional de la leche en función de la alimentación en ganaderías doble propósito del departamento del Cesar

Este documento presenta los resultados de investigación donde se evaluó la producción y calidad composicional de la leche, involucrando perfil lipídico, en función de variables del sistema de alimentación, grupo racial y tercio de lactancia de los animales, bajo el manejo que el productor está reali...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castro Rincón, Edwin, Silva Zakzuk, Jorge, Hortúa Castro, Hanzel, García Quintero, Luis, Mojica Rodríguez, José Edwin
Formato: Boletín técnico
Lenguaje:Español
Publicado: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/1340

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