Producción y calidad composicional de la leche en función de la alimentación en ganaderías doble propósito del departamento del Cesar
Este documento presenta los resultados de investigación donde se evaluó la producción y calidad composicional de la leche, involucrando perfil lipídico, en función de variables del sistema de alimentación, grupo racial y tercio de lactancia de los animales, bajo el manejo que el productor está reali...
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|---|---|
| Formato: | Boletín técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/1340 |
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|---|---|
| author | Castro Rincón, Edwin Silva Zakzuk, Jorge Hortúa Castro, Hanzel García Quintero, Luis Mojica Rodríguez, José Edwin |
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| collection | Repositorio AGROSAVIA |
| description | Este documento presenta los resultados de investigación donde se evaluó la producción y calidad composicional de la leche, involucrando perfil lipídico, en función de variables del sistema de alimentación, grupo racial y tercio de lactancia de los animales, bajo el manejo que el productor está realizando en fincas doble propósito del departamento del Cesar. Adicionalmente, se realiza un análisis económico del componente alimenticio teniendo en cuenta el sistema de pago de leche mencionado. Esta información es relevante para conocer la situación actual y el potencial de la alimentación de los animales y su efecto en la producción y calidad de la leche, con el fin de enfocar las futuras investigaciones hacia el mejoramiento de la competitividad del sistema. |
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| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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| spelling | RepoAGROSAVIA13402025-03-22T03:01:18Z Producción y calidad composicional de la leche en función de la alimentación en ganaderías doble propósito del departamento del Cesar Castro Rincón, Edwin Silva Zakzuk, Jorge Hortúa Castro, Hanzel García Quintero, Luis Mojica Rodríguez, José Edwin Alimentación animal - L02 Composición de los alimentos - Q04 Ganadería Razas mixtas Alimentación de los animales Sistemas de alimentación Leche Calidad Ganadería y especies menores Este documento presenta los resultados de investigación donde se evaluó la producción y calidad composicional de la leche, involucrando perfil lipídico, en función de variables del sistema de alimentación, grupo racial y tercio de lactancia de los animales, bajo el manejo que el productor está realizando en fincas doble propósito del departamento del Cesar. Adicionalmente, se realiza un análisis económico del componente alimenticio teniendo en cuenta el sistema de pago de leche mencionado. Esta información es relevante para conocer la situación actual y el potencial de la alimentación de los animales y su efecto en la producción y calidad de la leche, con el fin de enfocar las futuras investigaciones hacia el mejoramiento de la competitividad del sistema. Ganado de doble propósito-Ganadería doble propósito 2018-09-09T23:27:46Z 2018-09-09T23:27:46Z 2013 Boletín técnico info:eu-repo/semantics/other http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-740-164-6 http://hdl.handle.net/20.500.12324/1340 64852 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 69 paginas. application/pdf application/pdf Cesar Sede central Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Bogotá (Colombia) |
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