Manual sobre el cultivo del maracuyá (Passiflora edulis) en Colombia

El maracuyá ha llegado a ser una de las frutas más importantes y de mayor demanda del país por su vinculación con la agroindustria y la exportación. Su amplia adaptación y sus características únicas de aroma, color y acidez son base para la elaboración de jugos, extractos y mezclas. Se le conoce...

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Bibliographic Details
Main Authors: Cárdenas Rocha, Jaime, Orozco Ávila, Javier, Jaramillo Vásquez, Juan
Format: book
Language:Español
Published: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/13329
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spelling RepoAGROSAVIA133292023-10-09T21:07:03Z Manual sobre el cultivo del maracuyá (Passiflora edulis) en Colombia Cárdenas Rocha, Jaime Orozco Ávila, Javier Jaramillo Vásquez, Juan Cultivo - F01 Cultivo - F01 Maracuyá (planta) Anatomía de la planta Sistemas de cultivo Enfermedades de las plantas Construcciones Prácticas de cultivo Comercialización Frutales El maracuyá ha llegado a ser una de las frutas más importantes y de mayor demanda del país por su vinculación con la agroindustria y la exportación. Su amplia adaptación y sus características únicas de aroma, color y acidez son base para la elaboración de jugos, extractos y mezclas. Se le conoce como fruta de la pasión, parchita en Venezuela, chinola en República Dominicana y passion fruit en países angloparlantes. El nombre de fruta de la pasión o pasionaria se deriva de la relación que hicieron los españoles de la pasión de Jesucristo con la anatomía de la planta: los tres pistilos representan los clavos; los cinco estambres, las heridas; los filamentos, la corona de espinas; los cinco pétalos y cinco sépalos, los 10 apóstoles presentes en el martirio; los zarcillos axilares, los látigos y el fruto, el mundo a redimir Maracuyá-Passiflora edulis 2018-09-11T14:53:43Z 2018-09-11T14:53:43Z 2009 book Manual http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book https://purl.org/redcol/resource_type/LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-740-000-7 http://hdl.handle.net/20.500.12324/13329 55460 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 80 páginas : ilustraciones, datos numéricos. application/pdf application/pdf Valle del Cauca Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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Anatomía de la planta
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Cárdenas Rocha, Jaime
Orozco Ávila, Javier
Jaramillo Vásquez, Juan
Manual sobre el cultivo del maracuyá (Passiflora edulis) en Colombia
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