Fabricación de encurtidos de pepinillo
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/13327 |
| _version_ | 1855495232191201280 |
|---|---|
| author | Martínez, Fausto Jorge |
| author_browse | Martínez, Fausto Jorge |
| author_facet | Martínez, Fausto Jorge |
| author_sort | Martínez, Fausto Jorge |
| collection | Repositorio AGROSAVIA |
| format | Libro |
| id | RepoAGROSAVIA13327 |
| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
| language | Español |
| publishDate | 2018 |
| publishDateRange | 2018 |
| publishDateSort | 2018 |
| publisher | Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación |
| publisherStr | Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación |
| record_format | dspace |
| spelling | RepoAGROSAVIA133272022-04-08T21:20:56Z Fabricación de encurtidos de pepinillo Martínez, Fausto Jorge Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 Pepinillo Procesamiento Encurtidos Fermentación Transversal 2018-09-11T14:53:42Z 2018-09-11T14:53:42Z 1988 book Manual http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book https://purl.org/redcol/resource_type/LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 84-341-0584-5 http://hdl.handle.net/20.500.12324/13327 58917 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Hojas divulgativas Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 35 páginas application/pdf application/pdf Colombia Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación Madrid (España) |
| spellingShingle | Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 Pepinillo Procesamiento Encurtidos Fermentación Transversal Martínez, Fausto Jorge Fabricación de encurtidos de pepinillo |
| title | Fabricación de encurtidos de pepinillo |
| title_full | Fabricación de encurtidos de pepinillo |
| title_fullStr | Fabricación de encurtidos de pepinillo |
| title_full_unstemmed | Fabricación de encurtidos de pepinillo |
| title_short | Fabricación de encurtidos de pepinillo |
| title_sort | fabricacion de encurtidos de pepinillo |
| topic | Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 Pepinillo Procesamiento Encurtidos Fermentación Transversal |
| url | http://hdl.handle.net/20.500.12324/13327 |
| work_keys_str_mv | AT martinezfaustojorge fabricaciondeencurtidosdepepinillo |