Uso del ultrasonido en tiempo real (UTR) en la producción de carne bovina

Uso del ultrasonido en tiempo real (UTR) en la producción de carne bovina

Como resultado de la globalización de los mercados, los productos de la cadena cárnica bovina colombiana deberán en el inmediato futuro competir en los mercados nacionales e internacionales no solamente por su productividad, sino además por la calidad organoléptica e inocuidad de sus productos y...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ríos Rodríguez, Marcela, Urdapilleta Torauco, Jaime, Afanador Téllez, Germán, Barahona Rosales, Rolando
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:
Ganadería - L01
Bovino
Ganado de carne
Calidad
Ecografia
Imagenes
Producción
Ganadería y especies menores
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/12954

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