Uso del ultrasonido en tiempo real (UTR) en la producción de carne bovina

Uso del ultrasonido en tiempo real (UTR) en la producción de carne bovina

Como resultado de la globalización de los mercados, los productos de la cadena cárnica bovina colombiana deberán en el inmediato futuro competir en los mercados nacionales e internacionales no solamente por su productividad, sino además por la calidad organoléptica e inocuidad de sus productos y...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Ríos Rodríguez, Marcela, Urdapilleta Torauco, Jaime, Afanador Téllez, Germán, Barahona Rosales, Rolando
Format: book
Language:Español
Published: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:
Ganadería - L01
Bovino
Ganado de carne
Calidad
Ecografia
Imagenes
Producción
Ganadería y especies menores
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/12954

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