Soya: nutrición, salud y economía

La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria -CORPOICA- viene promoviendo el uso de la soya en la alimentación humana, por ser fuente importante de proteína, de bajo costo y alto beneficio sobre la salud. El grano de soya contienen proteína 35- 45"k, carbohidratos 34o/o, eras...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valencia Ramírez, Rubén Alfredo
Otros Autores:	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia)
Formato:	informative bulletin
Lenguaje:	Español
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:	Composición de alimentos para animales - Q54 Composición de los alimentos - Q04 Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 Glycine max Nutrición animal Nutrición humana Salud Transitorios
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/1202

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Soya: nutrición, salud y economía

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