Recubrimiento comestible incorporando extracto de aclareo de manzana y aceite esencial de hinojo frente a la podredumbre marrón en ciruelas
Las ciruelas (Prunus salicina) son altamente susceptibles durante la etapa poscosecha a la podredumbre marrón, causada por Monilinia fructicola, lo que puede generar importantes pérdidas económicas. Su control con fungicidas químicos de síntesis implica riesgos para la salud y el medio ambiente, por...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.11939/9073 |