Reducción del pardeamiento interno de la granada ‘Mollar de Elche’ durante la frigo-conservación mediante herramientas pre y postcosecha
En los últimos años, la corteza de la granada cv. Mollar de Elche está presentando un pardeamiento interno tras el periodo de frigo-conservación. Aunque se desconocen las causas, podrían deberse al cambio de las condiciones climatológicas durante el desarrollo del cultivo. Por lo que es necesario...
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | conferenceObject |
| Language: | Español |
| Published: |
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.11939/9055 |
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