Cultivo de la cereza

El cerezo dulce (Prunus avium L.) es un frutal de la familia de las Rosáceas, subfamilia Prunoideas. Su fruto es una drupa de pequeño tamaño y forma globosa o acorazonada, con el exocarpio de color rojo, más o menos oscuro, mesocarpio jugoso y endocarpio (hueso) liso, pequeño y casi esférico. La mad...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Malagón, José
Format: brochure
Language:Español
Published: IVIA 2024
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.11939/8994
Description
Summary:El cerezo dulce (Prunus avium L.) es un frutal de la familia de las Rosáceas, subfamilia Prunoideas. Su fruto es una drupa de pequeño tamaño y forma globosa o acorazonada, con el exocarpio de color rojo, más o menos oscuro, mesocarpio jugoso y endocarpio (hueso) liso, pequeño y casi esférico. La madera del árbol es muy apreciada en la industria del mueble por su dureza y facilidad para trabajarla. Su principal problema es la sensibilidad del fruto al agrietamiento o "carcking" por la incidencia de las lluvias en la época de recolección, especialmente en las variedades precoses y semiprecoses.