| Sumario: | Las enfermedades de poscosecha del melocotón
y la nectarina están causadas mayoritariamente
por hongos filamentosos y
provocan importantes pérdidas económicas
al sector, destacando especialmente las debidas
a la podredumbre marrón, causada por
especies del género Monilinia. En el presente
artículo se describen los agentes causales, los
principales factores determinantes de su incidencia
en precosecha, durante la cosecha y el
transporte y en poscosecha, y se relacionan
las actuaciones más importantes a tener en
cuenta en cada una de estas fases del cultivo
para un control integrado efectivo, tanto en
el caso de producción convencional, para la
que se permite el uso de fungicidas sintéticos
de poscosecha, como en el de producción
ecológica o de residuo cero, para las
que resulta necesario adoptar tratamientos
antifúngicos de poscosecha alternativos dentro
de estrategias de “control integrado no
contaminante de enfermedades de poscosecha”
(CINCEP).
|
|---|