Efecto del tratamiento cuarentenario por frío sobre la calidad sensorial de naranjas ‘Lane Late’
La presencia de mosca de la fruta Medfly, Ceratitis capitata, en nuestro territorio hace necesario la aplicación de tratamientos cuarentenarios a temperaturas cercanas a las de congelación para garantizar una exportación segura de nuestros cítricos a aquellos países en los que la mosca no está prese...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | poster |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.11939/8945 |
Ejemplares similares: Efecto del tratamiento cuarentenario por frío sobre la calidad sensorial de naranjas ‘Lane Late’
- Naranja 'Lane Late' ¿Cómo afecta el tratamiento de cuarentena por frío a la calidad sensorial percibida por los consumidores?
- Influence of maturity stage on consumer perceived quality of ‘Lane Late’ oranges. Relation between sensory properties and physicochemical parameters
- Correlation of the sensory attributes of thick yam paste (amala) and the functional and pasting properties of the flour as affected by storage periods and packaging materials
- Efecto de tratamientos cuarentenarios, combinando frío y atmósferas insecticidas, sobre la fisiología y la calidad nutricional y sensorial de mandarinas ‘clemenules’
- Beneficios de los recubrimientos poscosecha en frutos cítricos
- ¿Qué información quiere recibir el consumidor cuando compra fruta fresca?. La etiqueta sensorial