Orujo de aceituna y bagazo de cerveza en el pienso de cerdos de cebo: resultados preliminares
La inclusión de subproductos agroindustriales como el orujo de aceituna (OC) y el bagazo de cerveza (BW) en piensos es una estrategia alimentaria que puede mitigar la carga ambiental de la producción de piensos para porcino de engorde, contribuyendo a la economía circular de la ganadería (Del Prad...
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| Format: | conferenceObject |
| Language: | Español |
| Published: |
2024
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.11939/8901 https://www.aida-itea.org/aida-itea/files/jornadas/2023/comunicaciones/2023_NUT_p151.pdf |
| Summary: | La inclusión de subproductos agroindustriales como el orujo de aceituna (OC) y el bagazo de cerveza
(BW) en piensos es una estrategia alimentaria que puede mitigar la carga ambiental de la producción
de piensos para porcino de engorde, contribuyendo a la economía circular de la ganadería (Del Prado
et al. 2013). No obstante, para poder utilizarlos en condiciones prácticas es necesario conocer sus
efectos sobre los rendimientos productivos de los animales. Además, debido a su composición, estos
pueden tener un impacto sobre el purín (volumen y emisiones) que merece la pena ser estudiado. El
objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de OC y BW sobre los rendimientos productivos,
composición corporal y emisiones de amoniaco (NH3) del purín en cerdos de acabado. |
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