Producción de tomate con variedades tradicionales
Hay actualmente una clara revalorización de variedades antiguas de tomate que son consideradas como de buen sabor. A nivel local se aprecian el tomate Valenciano, Muchamel, Flor de Baladre, etc. y una de las variedades de tomate cuarenteno, cultivada ampliamente hace 20 ó 25 años, ha vuelto a poners...
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Generalitat Valenciana, Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació
2022
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| description | Hay actualmente una clara revalorización de variedades antiguas de tomate que son consideradas como de buen sabor. A nivel local se aprecian el tomate Valenciano, Muchamel, Flor de Baladre, etc. y una de las variedades de tomate cuarenteno, cultivada ampliamente hace 20 ó 25 años, ha vuelto a ponerse de moda. Se trata del tomate RAF, que se encuentra ya en todos los mercados y se vende a precios muy superiores a los del resto de variedades de tomate. |
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| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
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| spelling | ReDivia84752025-04-25T14:59:18Z Producción de tomate con variedades tradicionales De-Miguel, Alfredo Variedades tradicionales Tomates valencianos Tomates RAF Características organolépticas Sabor Textura Tomates híbridos Antioxidantes Resistencia a patógenos Lycopersicum esculentum F30 Plant genetics and breeding H20 Plant diseases F60 Plant physiology and biochemistry Q04 Food composition Solanum lycopersicum Hay actualmente una clara revalorización de variedades antiguas de tomate que son consideradas como de buen sabor. A nivel local se aprecian el tomate Valenciano, Muchamel, Flor de Baladre, etc. y una de las variedades de tomate cuarenteno, cultivada ampliamente hace 20 ó 25 años, ha vuelto a ponerse de moda. Se trata del tomate RAF, que se encuentra ya en todos los mercados y se vende a precios muy superiores a los del resto de variedades de tomate. 2022-12-19T16:33:06Z 2022-12-19T16:33:06Z 2003 contributionToPeriodical De-Miguel, A. (2003). Producción de tomate con variedades tradicionales. Comunitat Valenciana Agraria, 22, 53-58. 1138-2775 http://hdl.handle.net/20.500.11939/8475 https://agroambient.gva.es/documents/163228750/167772267/Producci%C3%B3n+de+tomate+con+variedades+tradicionales.pdf/55682b6e-eb1c-4426-84bc-b52f6f069b5b?t=1422959079765 es Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ openAccess Generalitat Valenciana, Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació electronico |
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