Descripción de variedades de caqui (Diospyros kaki Thunb.) del Banco de Germoplasma del IVIA
El caqui (Diospyros kaki Thunb.) es una especie frutal perteneciente a la familia Ebenaceae, que tiene una gran importancia en algunos países asiáticos, especialmente en China, de donde es originario. En España, el caqui se extendió como árbol ornamental y por su madera a finales del siglo XIX. Más...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
INIA
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8466 |
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| author | Martínez-Calvo, José Badenes, María L. Llácer, Gerardo |
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| description | El caqui (Diospyros kaki Thunb.) es una especie frutal perteneciente a la familia Ebenaceae, que tiene una gran importancia en algunos países asiáticos, especialmente en China, de donde es originario. En España, el caqui se extendió como árbol ornamental y por su madera a finales del siglo XIX. Más tarde, como árbol frutal llegó a ser un cultivo tradicional a lo largo del área mediterránea en jardines o huertos familiares destinados al consumo local. Sin embargo, en los últimos 15 años, en España, y sobre todo en Valencia, ha tenido lugar el mayor y más rápido crecimiento de la producción de caqui de toda la cuenca del Mediterráneo. En 2004, el IVIA empezó a constituir un banco de germoplasma de caqui con la introducción de 26 accesiones. Actualmente, mediante sucesivas ampliaciones, el banco cuenta con 108 accesiones de diversas procedencias. En esta publicación se presenta la descripción de aquellas 26 accesiones iniciales del banco, de las cuales existen datos completos de caracterización de 3 años. La descripción de las accesiones va precedida de una breve introducción sobre el origen y descripción botánica de la especie, la clasificación de las variedades y la importancia económica del cultivo. La descripción y caracterización de las variedades se ha realizado utilizando el protocolo de la UPOV (2004) para Diospyros kaki. En todos los casos el cv. “Rojo Brillante”, el más importante de España, se ha tomado como cultivar de referencia. El banco de germoplasma ha mostrado diferencias notables entre accesiones, no solamente en cuanto a caracteres fenológicos, sino en caracteres pomológicos y agronómicos. Tanto el protocolo como los datos obtenidos y las fotografías de las accesiones descritas se incluyen en los anejos correspondientes. |
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| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
| language | Español |
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| spelling | ReDivia84662025-04-25T14:50:09Z Descripción de variedades de caqui (Diospyros kaki Thunb.) del Banco de Germoplasma del IVIA Martínez-Calvo, José Badenes, María L. Llácer, Gerardo Astringencia Características del fruto Características vegetativas Floración IVIA Banco de germoplasma del IVIA Producción Rojo brillante Persimmon Características fenológicas Fecha de maduración Variedades Acidez Firmeza F30 Plant genetics and breeding F60 Plant physiology and biochemistry F70 Plant taxonomy and geography F40 Plant ecology F63 Plant physiology - Reproduction Q04 Food composition Q01 Food science and technology Diospyros kaki El caqui (Diospyros kaki Thunb.) es una especie frutal perteneciente a la familia Ebenaceae, que tiene una gran importancia en algunos países asiáticos, especialmente en China, de donde es originario. En España, el caqui se extendió como árbol ornamental y por su madera a finales del siglo XIX. Más tarde, como árbol frutal llegó a ser un cultivo tradicional a lo largo del área mediterránea en jardines o huertos familiares destinados al consumo local. Sin embargo, en los últimos 15 años, en España, y sobre todo en Valencia, ha tenido lugar el mayor y más rápido crecimiento de la producción de caqui de toda la cuenca del Mediterráneo. En 2004, el IVIA empezó a constituir un banco de germoplasma de caqui con la introducción de 26 accesiones. Actualmente, mediante sucesivas ampliaciones, el banco cuenta con 108 accesiones de diversas procedencias. En esta publicación se presenta la descripción de aquellas 26 accesiones iniciales del banco, de las cuales existen datos completos de caracterización de 3 años. La descripción de las accesiones va precedida de una breve introducción sobre el origen y descripción botánica de la especie, la clasificación de las variedades y la importancia económica del cultivo. La descripción y caracterización de las variedades se ha realizado utilizando el protocolo de la UPOV (2004) para Diospyros kaki. En todos los casos el cv. “Rojo Brillante”, el más importante de España, se ha tomado como cultivar de referencia. El banco de germoplasma ha mostrado diferencias notables entre accesiones, no solamente en cuanto a caracteres fenológicos, sino en caracteres pomológicos y agronómicos. Tanto el protocolo como los datos obtenidos y las fotografías de las accesiones descritas se incluyen en los anejos correspondientes. 2022-12-14T16:03:45Z 2022-12-14T16:03:45Z 2012 book Martínez-Calvo, J., Badenes, M. L. & Llácer, G. (2012). Descripción de variedades de caqui (Diospyros kaki Thunb.) del Banco de Germoplasma del IVIA. Madrid: INIA 978-84-7498-552-8 978-84-7498-553-5 (eBook)) 1575-6092 730-12-005-9 (NIPO papel) 730-12-006-4 (NIPO en línea) M-31.251-2012 (Dep. Leg.) http://hdl.handle.net/20.500.11939/8466 es Los trabajos sobre el banco de germoplasma de caqui del IVIA han sido financiados sucesivamente por los proyectos INIA RFP2004-00010, RF2004-00017, RF2007-00011, RFP2008-00004 y RF2010-00003. Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ openAccess INIA electronico |
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