Efecto de la información sobre la maduración interna de mandarinas en la intención de compra del consumidor
La coloración externa de las mandarinas y la información recibida por el consumidor condicionan su intención de compra. En las variedades tempranas, incluir información sobre la madurez interna y mostrar al consumidor el interior del fruto es una alternativa para acortar o evitar la aplicación del t...
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AEPAS
2022
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| description | La coloración externa de las mandarinas y la información recibida por el consumidor condicionan su intención de compra. En las variedades tempranas, incluir información sobre la madurez interna y mostrar al consumidor el interior del fruto es una alternativa para acortar o evitar la aplicación del tratamiento de desverdizado, sin afectar negativamente la respuesta del consumidor |
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| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
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