Fluorescencia de imagen de la clorofila A en el cáliz como herramienta para determinar la maduración del caqui

La recolección de los frutos de caqui se realiza en función de su coloración externa, por la estrecha relación que existe entre los cambios de color de la piel y los cambios fisicoquímicos que tienen lugar durante la maduración del fruto. En ese periodo, el incremento de color del fruto va acompañad...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Fathi-Najafabadi, Ayoub, Calatayud, Ángeles, Gil, Rebeca, Vendrell, Mario, Salvador, Alejandra
Format:	poster
Language:	Español
Published:	2022
Subjects:	Calidad Rojo brillante Senescencia Fluorescencia máxima Fluorescencia mínima Eficiencia máxima fotosintética F60 Plant physiology and biochemistry Q01 Food science and technology Q04 Food composition Q02 Food processing and preservation
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.11939/8288