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Respuesta a la desverdización de nuevas variedades extratempranas de clementinas

Las mutaciones de Oronules: Basol, Prenules, Clemenrubi, Cultifort y Orogros fueron desverdizadas con 0 ó 5 ppm de etileno durante 72 horas almacenándose posteriormente a 20º C durante 4 días. Todas las variedades estudiadas mostraron una buena respuesta a la desverdización alcanzando un atractivo c...

Full description

Main Authors: Navarro, Pilar, Martínez-Jávega, José M., Cuquerella, Joaquín, Salvador, Alejandra, Monterde, Adela
Format: contributionToPeriodical
Language:Español
Published: Ediciones y promociones LAV 2022
Subjects:
Desverdización
Etileno
Nuevas variedades
Tratamientos poscosecha
Índice de color
Coloración comercial
Oronules
J10 Handling, transport, storage and protection of agricultural products
Q02 Food processing and preservation
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.11939/7917
Summary:Las mutaciones de Oronules: Basol, Prenules, Clemenrubi, Cultifort y Orogros fueron desverdizadas con 0 ó 5 ppm de etileno durante 72 horas almacenándose posteriormente a 20º C durante 4 días. Todas las variedades estudiadas mostraron una buena respuesta a la desverdización alcanzando un atractivo color comercial. Los buenos parámetros y atributos de calidad mostrados en la recolección no se vieron alterados después de la desverdización y posterior almacenamiento

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