Secado de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias
Se presenta el diseño de un nuevo secadero por energía solar y se estudia el funcionamiento y efectividad del mismo, comparado con secados convencionales. Así mismo, se estudian las variaciones de color de diferentes especies vegetales, como medida de la calidad final del producto terminado. Se desa...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Conselleria d'Agricultura, pesca i alimentació
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/7589 |
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