Resultados preliminares de un estudio de caracterización de purines de porcino obtenido en fosa bajo condiciones mediterráneas
El conocimiento de la composición del purín recién excretado y en distintos momentos del ciclo productivo del animal es importante, ya que permite conocer de una manera más precisa la evolución que experimenta éste con el tiempo. Esto posibilitaría adecuar las estrategias de gestión y tratamiento...
| Autores principales: | , , , , , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Dicpagraf
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/7100 |
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| author | Moset, Verónica Cambra-López, María Beltrán, María C. Moya, Vicente J. Lainez, Manuel Torres, Antonio G. |
| author2 | Magrí Aloy, Albert |
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| description | El conocimiento de la composición del purín recién excretado y en distintos momentos del ciclo
productivo del animal es importante, ya que permite conocer de una manera más precisa la evolución
que experimenta éste con el tiempo. Esto posibilitaría adecuar las estrategias de gestión y tratamiento
del mismo desde una perspectiva temporal a cada tipo de explotación. El purín contiene una gran
cantidad de flora bacteriana que lo degrada en función de su composición, de la duración del
almacenamiento y de las condiciones ambientales. Existe bastante información sobre la composición
de purines en balsa, sin embargo apenas existen datos sobre éstos en fosa. Es por ello que para
identificar tanto la variabilidad en función del tipo de animal como sus características en el tiempo es
interesante disponer de información obtenida en fosa. El objetivo de este trabajo es presentar los
primeros resultados de composición del purín de cerdos en granjas de la Comunidad Valenciana para
estudiar la variabilidad existente en función del tipo de animal y del tiempo de almacenamiento. Para
ello se tomaron 36 muestras en fosa, en varias explotaciones según la orientación productiva,
analizándose materia seca (MS), sólidos volátiles (SV), cenizas (ASH), pH, nitrógeno total (NT),
nitrógeno amoniacal (NH4), conductividad eléctrica (CE) y demanda biológica de oxígeno (DBO).
Asimismo se ha obtenido un perfil de ácidos grasos (AGV) para cada tipo de purín. De los resultados
obtenidos, se observa una importante variabilidad según la categoría animal, apreciándose en cebo
mayores contenidos en MS, SV y NH4. Finalmente, también se ha encontrado una elevada
correlación entre la conductividad eléctrica y el nitrógeno total excretado (R2 = 0,76), lo que podría
utilizarse como un “test rápido” de determinación de la composición de purín en campo. |
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| spelling | ReDivia71002025-04-25T14:51:57Z Resultados preliminares de un estudio de caracterización de purines de porcino obtenido en fosa bajo condiciones mediterráneas Moset, Verónica Cambra-López, María Beltrán, María C. Moya, Vicente J. Lainez, Manuel Torres, Antonio G. Magrí Aloy, Albert Características fisicoquímicas Composición Purines de fosa P01 Nature conservation and land resources El conocimiento de la composición del purín recién excretado y en distintos momentos del ciclo productivo del animal es importante, ya que permite conocer de una manera más precisa la evolución que experimenta éste con el tiempo. Esto posibilitaría adecuar las estrategias de gestión y tratamiento del mismo desde una perspectiva temporal a cada tipo de explotación. El purín contiene una gran cantidad de flora bacteriana que lo degrada en función de su composición, de la duración del almacenamiento y de las condiciones ambientales. Existe bastante información sobre la composición de purines en balsa, sin embargo apenas existen datos sobre éstos en fosa. Es por ello que para identificar tanto la variabilidad en función del tipo de animal como sus características en el tiempo es interesante disponer de información obtenida en fosa. El objetivo de este trabajo es presentar los primeros resultados de composición del purín de cerdos en granjas de la Comunidad Valenciana para estudiar la variabilidad existente en función del tipo de animal y del tiempo de almacenamiento. Para ello se tomaron 36 muestras en fosa, en varias explotaciones según la orientación productiva, analizándose materia seca (MS), sólidos volátiles (SV), cenizas (ASH), pH, nitrógeno total (NT), nitrógeno amoniacal (NH4), conductividad eléctrica (CE) y demanda biológica de oxígeno (DBO). Asimismo se ha obtenido un perfil de ácidos grasos (AGV) para cada tipo de purín. De los resultados obtenidos, se observa una importante variabilidad según la categoría animal, apreciándose en cebo mayores contenidos en MS, SV y NH4. Finalmente, también se ha encontrado una elevada correlación entre la conductividad eléctrica y el nitrógeno total excretado (R2 = 0,76), lo que podría utilizarse como un “test rápido” de determinación de la composición de purín en campo. 2021-02-16T13:29:46Z 2021-02-16T13:29:46Z 2008 conferenceObject Moset, V., Cambra-López, M., Beltran, M. M., Moya, V. J., Láinez,M. & Torres, A. G. (2008). Algoritmos de cálculo de las emisiones de metano y óxido nitroso de la gestión de los estiércoles y purines en rumiantes en condiciones españolas. En: Magrí, A., Prenafeta-Boldú, F.X., Flotats, X. (eds), Libro de Actas del I Congreso Español de Gestión Integral de Deyecciones Ganaderas, (77-82). Editorial Dicpagraf. Barcelona 978-84-936421-0-5 http://hdl.handle.net/20.500.11939/7100 es 2008-04-16 I Congreso Español de Gestión Integral de Deyecciones Ganaderas Barcelona, Spain Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ openAccess Dicpagraf electronico |
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