Optimización de las condiciones de conservación para preservar la calidad postcosecha de caquis ecológicos

El caqui es un fruto sensible al frío, por lo que para su almacenamiento frigorífico los frutos son habitualmente tratados con 1-MCP con el fin de controlar los síntomas de daño por frío. Sin embargo, el uso de este inhibidor del etileno no está permitido en la producción de caqui ecológico. En es...

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Bibliographic Details
Main Authors: Salvador, Alejandra, Fathi-Najafabadi, Ayoub, Gil, Rebeca, Navarro, Pilar, Besada, Cristina
Format: contributionToPeriodical
Language:Español
Published: Ediciones y promociones LAV 2021
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.11939/7063

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