Importancia de los costes fijos y de oportunidad en la rentabilidad de las explotaciones citrícolas
La citricultura española parece estar viviendo un momento crucial, ya que la dificultad para obtener una rentabilidad mínima la mayoría de los años hace que muchas parcelas se estén abandonando. Indudablemente los precios percibidos por el agricultor inciden de manera notable en esta rentabilidad...
| Autor principal: | |
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| Formato: | contributionToPeriodical |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ediciones y promociones LAV
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/7033 https://www.edicioneslav.es/producto/levante-agricola-num-433-3o-trimestre-2016/ |
| Sumario: | La citricultura española parece estar viviendo un momento crucial, ya que la dificultad
para obtener una rentabilidad mínima la mayoría de los años hace que
muchas parcelas se estén abandonando. Indudablemente los precios percibidos por
el agricultor inciden de manera notable en esta rentabilidad, tanto que una pregunta
clave para los próximos debates es,si la citricultura va a seguir reduciendo la superficie
cultivada como consecuencia de los precios desfavorables, dándose por sentado
que la regulación del sector procede exclusivamente del efecto de las cotizaciones.
O si por lo contrario, hay que revisar cuáles son las condiciones que deberían
tener las explotaciones para que alcancen y mantengan una viabilidad económica
aceptable, admitiendo que podrían hacerse numerosas acciones en la gestión
empresarial, puesto que el control de los precios no suele depender de los productores.
Entre los aspectos que son determinantes para la continuidad de las explotaciones
están también los costes de producción, cuyo conocimiento puede contribuir
a una mejora en la gestión de la explotación. En el presente artículo se analiza la
importancia que tienen los costes de producción, especialmente los fijos y los de
oportunidad, ya que a pesar de que pueden sumar el 30% de los costes totales son
los que menos atención suscitan entre los productores |
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