Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA
La introducción de variedades de caqui es uno de los principales retos en toda el área de producción mediterránea, ya que en la actualidad este cultivo se centraliza en una única variedad, con la limitación en la comercialización y los riesgos fitosanitarios que ello conlleva. La introducción de var...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | contributionToPeriodical |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ediciones y promociones LAV
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/6894 https://www.edicioneslav.es/categoria-producto/agricola-vergel/ |
| _version_ | 1855032509565239296 |
|---|---|
| author | Fathi-Najafabadi, Ayoub Besada, Cristina Gil, Rebeca Salvador, Alejandra |
| author_browse | Besada, Cristina Fathi-Najafabadi, Ayoub Gil, Rebeca Salvador, Alejandra |
| author_facet | Fathi-Najafabadi, Ayoub Besada, Cristina Gil, Rebeca Salvador, Alejandra |
| author_sort | Fathi-Najafabadi, Ayoub |
| collection | ReDivia |
| description | La introducción de variedades de caqui es uno de los principales retos en toda el área de producción mediterránea, ya que en la actualidad este cultivo se centraliza en una única variedad, con la limitación en la comercialización y los riesgos fitosanitarios que ello conlleva. La introducción de variedades procedentes de otros países exige de estudios para conocer su comportamiento agronómico bajo nuestras condiciones de cultivo, pero además es necesario conocer su comportamiento postcosecha, ya que de ello va a depender su interés comercial, En este trabajo se ha estudiado el comportamiento postcosecha de 14 variedades no astringentes
del banco de germoplasma del IVIA ('Soshu'; 'Kanshu'; 'Shinshu'; 'Izu'; 'Youhou'; 'Koda Gosho', 'Cal Fuyuj', 'Ichikikei Jiro'; 'Suruga'; 'Ban Gosho'; 'Jiro'; 'Fuyu'; 'Isahaya' y "O' gosho"). Para cada una de las variedades se ha establecido el periodo de recolección, evaluándose la calidad físico-química de la fruta (color, firmeza y solidos solubles totales) y se ha determinado su aptitud frente a los siguientes
escenarios de comercialización: mercado Nacional (7 días a 20ºC), exportación a países de la UE (5 días a 5ºC + 5 días a 20ºC) y envíos a países de ultramar como EE.UU. bajo condiciones cuarentenarias (21 días a OºC + 5 días a 20ºC). |
| format | contributionToPeriodical |
| id | ReDivia6894 |
| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
| language | Español |
| publishDate | 2020 |
| publishDateRange | 2020 |
| publishDateSort | 2020 |
| publisher | Ediciones y promociones LAV |
| publisherStr | Ediciones y promociones LAV |
| record_format | dspace |
| spelling | ReDivia68942025-04-25T14:58:45Z Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA Fathi-Najafabadi, Ayoub Besada, Cristina Gil, Rebeca Salvador, Alejandra Recolección Poscosecha Color Firmeza Sólidos solubles totales Daño por frío 1-MCP F30 Plant genetics and breeding F70 Plant taxonomy and geography Q01 Food science and technology La introducción de variedades de caqui es uno de los principales retos en toda el área de producción mediterránea, ya que en la actualidad este cultivo se centraliza en una única variedad, con la limitación en la comercialización y los riesgos fitosanitarios que ello conlleva. La introducción de variedades procedentes de otros países exige de estudios para conocer su comportamiento agronómico bajo nuestras condiciones de cultivo, pero además es necesario conocer su comportamiento postcosecha, ya que de ello va a depender su interés comercial, En este trabajo se ha estudiado el comportamiento postcosecha de 14 variedades no astringentes del banco de germoplasma del IVIA ('Soshu'; 'Kanshu'; 'Shinshu'; 'Izu'; 'Youhou'; 'Koda Gosho', 'Cal Fuyuj', 'Ichikikei Jiro'; 'Suruga'; 'Ban Gosho'; 'Jiro'; 'Fuyu'; 'Isahaya' y "O' gosho"). Para cada una de las variedades se ha establecido el periodo de recolección, evaluándose la calidad físico-química de la fruta (color, firmeza y solidos solubles totales) y se ha determinado su aptitud frente a los siguientes escenarios de comercialización: mercado Nacional (7 días a 20ºC), exportación a países de la UE (5 días a 5ºC + 5 días a 20ºC) y envíos a países de ultramar como EE.UU. bajo condiciones cuarentenarias (21 días a OºC + 5 días a 20ºC). 2020-12-14T08:25:38Z 2020-12-14T08:25:38Z 2020 contributionToPeriodical publishedVersion Fathi-Najafabadi, A., Besada, C., Gil, R. & Salvador, A. (2020). Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA. Agrícola Vergel, 428, 216-220. 0211-2728 http://hdl.handle.net/20.500.11939/6894 https://www.edicioneslav.es/categoria-producto/agricola-vergel/ es Este estudio ha sido financiado por el Instituto Nacional de Tecnología Agraria y Alimentaria de España (INIA) con el apoyo de fondos FEDER a través de los proyectos RTA2013-00043-C02-01 y RTA2017- 00045-C02-01 Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ openAccess Ediciones y promociones LAV electronico |
| spellingShingle | Recolección Poscosecha Color Firmeza Sólidos solubles totales Daño por frío 1-MCP F30 Plant genetics and breeding F70 Plant taxonomy and geography Q01 Food science and technology Fathi-Najafabadi, Ayoub Besada, Cristina Gil, Rebeca Salvador, Alejandra Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA |
| title | Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA |
| title_full | Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA |
| title_fullStr | Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA |
| title_full_unstemmed | Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA |
| title_short | Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA |
| title_sort | caracterizacion de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del ivia |
| topic | Recolección Poscosecha Color Firmeza Sólidos solubles totales Daño por frío 1-MCP F30 Plant genetics and breeding F70 Plant taxonomy and geography Q01 Food science and technology |
| url | http://hdl.handle.net/20.500.11939/6894 https://www.edicioneslav.es/categoria-producto/agricola-vergel/ |
| work_keys_str_mv | AT fathinajafabadiayoub caracterizaciondevariedadesdecaquinoastringentesdelbancodegermoplasmadelivia AT besadacristina caracterizaciondevariedadesdecaquinoastringentesdelbancodegermoplasmadelivia AT gilrebeca caracterizaciondevariedadesdecaquinoastringentesdelbancodegermoplasmadelivia AT salvadoralejandra caracterizaciondevariedadesdecaquinoastringentesdelbancodegermoplasmadelivia |