Medición no destructiva del índice de madurez en mango 'Osteen' usando técnicas de espectroscopía de infrarrojo cercano
El mango es una fruta tropical de alto valor añadido, cuyas previsiones futuras apuntan a una expansión de mercado. En los últimos años la industria ha despertado un interés creciente por determinar su calidad mediante técnicas no destructivas. En esta investigación, 140 mangos de la variedad ‘Os...
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| Other Authors: | |
| Format: | conferenceObject |
| Language: | Español |
| Published: |
UMH (Universidad Miguel Hernández)
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/6864 https://innovacionumh.es/editorial/VIII%20Congreso%20Iberico%20de%20Agroingenieria.pdf#page=1057 |
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