Uscanga-Sosa, D. P., Contreras-Oliva, A., Hernández-Cázares, A. S., Gómez-Merino, F. C., Herrera-Corredor, J. A., Pérez-Gago, M. B., & Serradilla, M. J. (2018). Selección de recubrimientos comestibles con capacidad antioxidante para extender la vida útil de berenjenas mínimamente procesadas.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Uscanga-Sosa, Diana P., Adriana Contreras-Oliva, Aleida S. Hernández-Cázares, Fernando C. Gómez-Merino, José A. Herrera-Corredor, María B. Pérez-Gago, and Manuel J. Serradilla. Selección De Recubrimientos Comestibles Con Capacidad Antioxidante Para Extender La Vida útil De Berenjenas Mínimamente Procesadas. 2018.
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MLA (9th ed.) Citation
Uscanga-Sosa, Diana P., et al. Selección De Recubrimientos Comestibles Con Capacidad Antioxidante Para Extender La Vida útil De Berenjenas Mínimamente Procesadas. 2018.
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