Relevamiento de las capacidades institucionales en RRHH para abordar la temática de inocuidad alimentaria. Informe de resultado de encuesta 2020 - 2021

En el marco de la Red de Inocuidad y Seguridad Alimentaria (RISA) de INTA, se entiende por inocuidad de los alimentos a la condición que resulta de su producción, elaboración, almacenamiento y manipulación adecuadas, de tal modo que no afecten negativamente la salud del consumidor, se prevengan into...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Aguilar, Roxana, Bueno, Dante Javier, Cap, Mariana, Costamagna, Dianela Anahi, Pilatti, Leonor Maria, Presello, Daniel Alberto, Rodriguez, Ricardo Abel
Formato:	info:ar-repo/semantics/informe técnico
Lenguaje:	Español
Publicado:	INTA 2021
Materias:	Food Safety Food Security Surveys Human Resources Inocuidad Alimentaria Seguridad Alimentaria Encuestas Recursos Humanos Relevamiento de Capacidades Institucionales Información Científica Institutional Capacity Survey Scientific Information
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/9321