Respuesta productiva del macho entero joven vs novillo en un sistema real de engorde de bovinos a corral
Ponencia y póster
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| Format: | Conferencia |
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| Published: |
Asociación Argentina de Producción Animal
2021
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| author | Gonzalez, Diego Martin Bain, Ingrid Iglesias, Roberto Oscar La Torraca, Andres Juan López, O.F. |
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| collection | INTA Digital |
| description | Ponencia y póster |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA92782024-09-19T16:39:07Z Respuesta productiva del macho entero joven vs novillo en un sistema real de engorde de bovinos a corral Productive response of young entire male vs steers in local feedlot Gonzalez, Diego Martin Bain, Ingrid Iglesias, Roberto Oscar La Torraca, Andres Juan López, O.F. Bovinae Reproducción Animal Animal Macho Animal Reproductor Feedlot Engorde Animal Reproduction Male Animals Breeding Stock Fattening Novillo Ponencia y póster En Argentina, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación estableció en el año 2010 la creación de una nueva categoría vacuna denominada Macho Entero Joven (MEJ), animal con testículos con hasta dos dientes incisivos (resolución N° 4906/2010). Se conoce en diversos sistemas productivos que la castración de los machos reduce la agresión entre animales, el riesgo de accidentes con los operarios y mejora la eficiencia productiva (OIE, 2012). Sin embargo, distintos trabajos señalan que la categoría MEJ crece más rápido, tiene mayor eficiencia de conversión del alimento y produce una res con menor engrasamiento y mayor masa muscular que los animales castrados (Morao y Adrién Rüegger, 2011). El presente trabajo tuvo el objetivo de evaluar la productividad y rendimiento carnicero del MEJ, a través del uso de la ultrasonografía, en un sistema real de engorde a corral. EEA Chubut Fil: Gonzalez, Diego Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina Fil: Bain, Ingrid. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina Fil: Iglesias, Roberto Oscar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina Fil: La Torraca, Andres Juan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina Fil: López, O.F. Chacra N° 258 S.A., Gaiman, Chubut; Argentina 2021-05-05T15:05:11Z 2021-05-05T15:05:11Z 2020 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/9278 0326-0550 2314-324X (Online) spa Revista argentina de producción animal 40 (supl. 1) : 322. (2020) info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Asociación Argentina de Producción Animal 43° Congreso Argentino de Producción Animal |
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