Criando ovejas : una estrategia de resistencia en Argentina
Las luchas sociales son un tema que debe convocar a la Universidad Nacional Argentina, y en el caso de las llevadas a cabo por pequeños agricultores familiares aún más para todos aquellos docentes universitarios relacionados con el sector agropecuario. Pero ese conocimiento debe ser un aporte que no...
| Autores principales: | , , , , , |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidade Estadual do Paraná
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/9260 http://periodicos.unespar.edu.br/index.php/raei/article/view/3273 |
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| author | Biolatto, Renato Enrique Deambrosi, Ana Bassi, Andrés Zenón Keilty, Horacio Eduardo Vallone, Carla Paola Vallone, Raúl Alberto Roque |
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| author_sort | Biolatto, Renato Enrique |
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| description | Las luchas sociales son un tema que debe convocar a la Universidad Nacional Argentina, y en el caso de las llevadas a cabo por pequeños agricultores familiares aún más para todos aquellos docentes universitarios relacionados con el sector agropecuario. Pero ese conocimiento debe ser un aporte que nos permita no sólo interiorizarnos del hecho sino también servir de insumo para futuras acciones. Campo Hardy, departamento General Obligado, norte de la Provincia de Santa Fe en Argentina, se presenta como un territorio en disputa. Primero fue la “Compañía de Tierra, Maderas y Ferrocarriles La Forestal Ltda.”, de capitales ingleses que explotando el quebracho colorado (Shinopsis balancae) para extraer tanino no sólo arraso los bosques nativos, sino que al levantar sus factorías alrededor de 1960 los pueblos totalmente dependientes de esta empresa tuvieron que buscar nuevas alternativas productivas, surgiendo el monocultivo de caña azucarera principalmente. Pero en los noventa el desinterés por esta especie, su falta de demanda y el cierre de los ingenios azucareros, hizo que los agricultores familiares, minifundistas o mano de obra del surco (obreros de la cosecha manual de la caña), abandonasen la zona o encarasen otra actividad, tal el caso del cultivo de algodón si eran propietarios de predios hasta que cayó su precio de mercado. Ante esta situación de pérdida laboral y de apremio económico un grupo de campesinos, jefes de familia, de la localidad, sin tierra propia, decidieron agruparse y forma una cooperativa incipiente para la cría de ovinos. Arrendaron un predio de 33 hectáreas manejando conjuntamente la majada. Cada uno de ellos tiene sus propios animales, pero las decisiones, las compras y las ventas se organizan de manera cooperativa siendo conscientes que entre todos han de poder continuar produciendo. Este trabajo da cuenta de una acción conjunta que enfrenta los embates de una lógica empresarial que trata de imponerse en el sector agropecuario nacional, se propone como objetivo general poner de manifiesto a través de la palabra de los productores ovinos el resultado de haberse asociado y emprender conjuntamente una búsqueda de soluciones a sus problemáticas. Conocer las estrategias que llevan adelante este grupo de actores sociales es un aporte significativo para entablar acciones desde la Universidad con los agricultores familiares. Se puede afirmar que la cría de pequeños rumiantes en el área en estudio se sostiene más que como una ayuda para la alimentación del grupo familiar como una producción generadora de ingresos y con posibilidad de crecimiento. El estímulo de estas producciones mediante políticas de estado, impactaría directamente en el desarrollo territorial principalmente modificando la visión a futuro de generaciones más jóvenes y posibilitando la sucesión en territorio. Pero es necesario clarificar que las problemáticas económicas no se resuelven sólo dentro de esa esfera, hay también otras lógicas que gravitan sobre ella como ser la política, la cultural, la ideológica que son partes inherentes de los procesos de cambio. |
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| spelling | INTA92602024-07-11T13:17:24Z Criando ovejas : una estrategia de resistencia en Argentina Biolatto, Renato Enrique Deambrosi, Ana Bassi, Andrés Zenón Keilty, Horacio Eduardo Vallone, Carla Paola Vallone, Raúl Alberto Roque Pequeños Agricultores Campesinado Oveja Ovinos Agricultura Familiar Smallholders Peasantry Ewes Sheep Family Farming Argentina Asociativismo Las luchas sociales son un tema que debe convocar a la Universidad Nacional Argentina, y en el caso de las llevadas a cabo por pequeños agricultores familiares aún más para todos aquellos docentes universitarios relacionados con el sector agropecuario. Pero ese conocimiento debe ser un aporte que nos permita no sólo interiorizarnos del hecho sino también servir de insumo para futuras acciones. Campo Hardy, departamento General Obligado, norte de la Provincia de Santa Fe en Argentina, se presenta como un territorio en disputa. Primero fue la “Compañía de Tierra, Maderas y Ferrocarriles La Forestal Ltda.”, de capitales ingleses que explotando el quebracho colorado (Shinopsis balancae) para extraer tanino no sólo arraso los bosques nativos, sino que al levantar sus factorías alrededor de 1960 los pueblos totalmente dependientes de esta empresa tuvieron que buscar nuevas alternativas productivas, surgiendo el monocultivo de caña azucarera principalmente. Pero en los noventa el desinterés por esta especie, su falta de demanda y el cierre de los ingenios azucareros, hizo que los agricultores familiares, minifundistas o mano de obra del surco (obreros de la cosecha manual de la caña), abandonasen la zona o encarasen otra actividad, tal el caso del cultivo de algodón si eran propietarios de predios hasta que cayó su precio de mercado. Ante esta situación de pérdida laboral y de apremio económico un grupo de campesinos, jefes de familia, de la localidad, sin tierra propia, decidieron agruparse y forma una cooperativa incipiente para la cría de ovinos. Arrendaron un predio de 33 hectáreas manejando conjuntamente la majada. Cada uno de ellos tiene sus propios animales, pero las decisiones, las compras y las ventas se organizan de manera cooperativa siendo conscientes que entre todos han de poder continuar produciendo. Este trabajo da cuenta de una acción conjunta que enfrenta los embates de una lógica empresarial que trata de imponerse en el sector agropecuario nacional, se propone como objetivo general poner de manifiesto a través de la palabra de los productores ovinos el resultado de haberse asociado y emprender conjuntamente una búsqueda de soluciones a sus problemáticas. Conocer las estrategias que llevan adelante este grupo de actores sociales es un aporte significativo para entablar acciones desde la Universidad con los agricultores familiares. Se puede afirmar que la cría de pequeños rumiantes en el área en estudio se sostiene más que como una ayuda para la alimentación del grupo familiar como una producción generadora de ingresos y con posibilidad de crecimiento. El estímulo de estas producciones mediante políticas de estado, impactaría directamente en el desarrollo territorial principalmente modificando la visión a futuro de generaciones más jóvenes y posibilitando la sucesión en territorio. Pero es necesario clarificar que las problemáticas económicas no se resuelven sólo dentro de esa esfera, hay también otras lógicas que gravitan sobre ella como ser la política, la cultural, la ideológica que son partes inherentes de los procesos de cambio. Social struggles are a matter that summons the nationals universities of Argentina, particularly those carried out by family farmers and even more by the teachers related to agriculture. That knowledge must be an input that allows internalization of the facts and also serve as a source for future action planning. Campo Hardy, located north in Departamento General Obligado, Provincia de Santa Fe, Argentina; stands as a disputed territory. The former Compañía de Tierra, Maderas y Ferrocarriles La Forestal Ltda, financially owned by the british, which extracted tanins from Shinopsis balancae (quebracho colorado), not only devasted the native forest, but also forced the economically dependant small villagers, with the shut down of its factories in the 60´s, to grow sugar cane as a monoculture. In the 90`s the lack of interest for this species and its demand, plus the shut down of sugar factories, forced the small landholders and field workers related to the manual harvesting of sugar cane to emigrate or bring about for most of them in case they were landholders, to grow cotton. Facing the situation of lack of employment and economic constraint, a group of family chiefs and farmers without own land, gathered and founded a small cooperative enterprise to breed sheep. Despite owing its sheep, they run the flock in a 33 hectare rented plot. The decisions on sales and purchases are taken in a cooperative way on the basis to keep on producing. This work clears how a joint action face the ravages of the bussines logic that is trying to impose in argentinian agricultural sector with its overall aim to bring out by the words of the sheep farmers the result of partnership and undertaking together a search for solutions to their difficulties. Getting to know the strategies carried foward by this group of social actors is a significant imput to enter into actions from the university with the farmers. It can be affirmed that the rearing of small ruminants in the area under study is sustained more than as an aid for the feeding of the family group as an income generating production and with the possibility of growth. The stimulation of these productions through state policies, would directly impact territorial development mainly by modifying the future vision of younger generations and enabling succession in territory. But it is necessary to clarify that the economic problems are not solved only within that sphere, there are also other logics that gravitate on it such as being the political, cultural, ideological that are inherent parts of the processes of change. EEA Reconquista Fil: Biolatto, Renato Enrique. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina Fil: Deambrosi, Ana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Reconquista. Agencia De Extensión Rural Las Toscas; Argentina Fil: Bassi, Andrés Zenón. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina Fil: Keilty, Horacio Eduardo. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina Fil: Vallone, Carla Paola. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina Fil: Vallone, Raúl Alberto Roque. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina 2021-05-04T14:05:11Z 2021-05-04T14:05:11Z 2020-07 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/9260 http://periodicos.unespar.edu.br/index.php/raei/article/view/3273 2674-7170 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Universidade Estadual do Paraná Revista Americana de Empreendedorismo e Inovação 2 (2) : 78-86. (Julio 2020) |
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