¿Qué tan grave es el desperdicio de alimentos en el mundo?
Las pérdidas y desperdicio de alimentos (PDA) constituye un tema de gran preocupación a nivel mundial, debido a que las mismas representan aproximadamente un tercio de los alimentos producidos. Se entiende por pérdida a las mermas en los segmentos de producción y distribución causadas por el funcion...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
SEPOMEX
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/8250 https://es.calameo.com/read/00139394285cc0cab24b7 |
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