Variación en los niveles séricos de Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre y Zinc durante las distintas etapas productivas en cabras de leche en un tambo caprino del noroeste argentino
El objetivo de este trabajo fue evaluar los niveles séricos de calcio (Ca), fósforo (P), magnesio (Mg), cobre (Cu), y zinc (Zn) en cabras lecheras en diferentes etapas productivas. Se seleccionaron 20 cabras de raza Saanen en diferentes estadios productivos: preparto (1 a 2 semanas previas al parto)...
| Autores principales: | , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/9621 http://hdl.handle.net/20.500.12123/8179 https://doi.org/10.14409/favecv.v19i2.9621 |
| _version_ | 1855484148505903104 |
|---|---|
| author | Vitulli Moya, Gabriel Vázquez, Victoria Martinez, Gabriela Marcela Colque Caro, Luis Adrián Medina Vallejo, Diego M. Suarez, Victor Humberto Mattioli, Guillermo Alberto Rosa, Diana Esther Micheloud, Juan Francisco |
| author_browse | Colque Caro, Luis Adrián Martinez, Gabriela Marcela Mattioli, Guillermo Alberto Medina Vallejo, Diego M. Micheloud, Juan Francisco Rosa, Diana Esther Suarez, Victor Humberto Vitulli Moya, Gabriel Vázquez, Victoria |
| author_facet | Vitulli Moya, Gabriel Vázquez, Victoria Martinez, Gabriela Marcela Colque Caro, Luis Adrián Medina Vallejo, Diego M. Suarez, Victor Humberto Mattioli, Guillermo Alberto Rosa, Diana Esther Micheloud, Juan Francisco |
| author_sort | Vitulli Moya, Gabriel |
| collection | INTA Digital |
| description | El objetivo de este trabajo fue evaluar los niveles séricos de calcio (Ca), fósforo (P), magnesio (Mg), cobre (Cu), y zinc (Zn) en cabras lecheras en diferentes etapas productivas. Se seleccionaron 20 cabras de raza Saanen en diferentes estadios productivos: preparto (1 a 2 semanas previas al parto), posparto (1 a 2 semanas de lactancia), pico de lactancia (6 a 8 semanas de lactancia posparto) y período de seca (15 a 30 días de finalizada la lactancia) de un establecimiento lechero del valle de Lerma, Salta. Se colectaron muestras de sangre y se midieron los niveles séricos de Ca, Mg, Cu, y Zn empleando espectrofotometría de absorción atómica y P por colorimetría. Se identificó hipocalcemia (7,7±0,2 mg/dL) e hipofosfatemia (3,4±0,4 mg/dL) durante todas las etapas productivas. El Mg, por el contrario, presentó niveles adecuados durante todo el ensayo (2,5±0,06 mg/dL). Con respecto a los microminerales evaluados, solo los niveles séricos de Zn fueron inferiores a los recomendaros en todos los periodos productivos (53±4 µg/dL). Los niveles de Cu estuvieron dentro de los límites normales (53±4 µg/dL). Estos resultados permitieron identificar anormalidades en los niveles de Ca, P y Zn durante los periodos productivos evaluados. La información sobre deficiencias minerales en cabras es escasa y debe estudiarse más al respecto. |
| format | Artículo |
| id | INTA8179 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2020 |
| publishDateRange | 2020 |
| publishDateSort | 2020 |
| publisher | Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral |
| publisherStr | Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral |
| record_format | dspace |
| spelling | INTA81792021-04-29T19:29:50Z Variación en los niveles séricos de Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre y Zinc durante las distintas etapas productivas en cabras de leche en un tambo caprino del noroeste argentino Vitulli Moya, Gabriel Vázquez, Victoria Martinez, Gabriela Marcela Colque Caro, Luis Adrián Medina Vallejo, Diego M. Suarez, Victor Humberto Mattioli, Guillermo Alberto Rosa, Diana Esther Micheloud, Juan Francisco Cabra Animales Lecheros Calcio Fósforo Magnesio Cobre Cinc Nannygoats Milk Yielding Animals Calcium Phosphorus Magnesium Copper Zinc Mineral Deficiencies Deficiencia de Minerales Región Noroeste, Argentina El objetivo de este trabajo fue evaluar los niveles séricos de calcio (Ca), fósforo (P), magnesio (Mg), cobre (Cu), y zinc (Zn) en cabras lecheras en diferentes etapas productivas. Se seleccionaron 20 cabras de raza Saanen en diferentes estadios productivos: preparto (1 a 2 semanas previas al parto), posparto (1 a 2 semanas de lactancia), pico de lactancia (6 a 8 semanas de lactancia posparto) y período de seca (15 a 30 días de finalizada la lactancia) de un establecimiento lechero del valle de Lerma, Salta. Se colectaron muestras de sangre y se midieron los niveles séricos de Ca, Mg, Cu, y Zn empleando espectrofotometría de absorción atómica y P por colorimetría. Se identificó hipocalcemia (7,7±0,2 mg/dL) e hipofosfatemia (3,4±0,4 mg/dL) durante todas las etapas productivas. El Mg, por el contrario, presentó niveles adecuados durante todo el ensayo (2,5±0,06 mg/dL). Con respecto a los microminerales evaluados, solo los niveles séricos de Zn fueron inferiores a los recomendaros en todos los periodos productivos (53±4 µg/dL). Los niveles de Cu estuvieron dentro de los límites normales (53±4 µg/dL). Estos resultados permitieron identificar anormalidades en los niveles de Ca, P y Zn durante los periodos productivos evaluados. La información sobre deficiencias minerales en cabras es escasa y debe estudiarse más al respecto. The aim of this study was to evaluate the serum levels of calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), copper (Cu), and zinc (Zn) in dairy goats in different productive periods. Twenty Saanen breed goats were selected at different productive stages: prepartum (1 to 2 weeks before partum), postpartum (1 to 2 weeks of lactation), peak of lactation (6 to 8 weeks postpartum) and dry period (15 to 30 days of the final lactation) of a dairy farm in the Valle de Lerma, in the province of Salta. Blood samples werecollected and then, Ca, Mg, Cu and Zn levels were measured using atomic absorption spectrophotometry, and P was measured by colorimetric. Hypocalcaemia (7,7±0,2 mg/dL) and hypophosphatemia (3,4±0,4 mg/dL) were found in all production stages.In contrast, Mg levels didnot present variation during all the samplings (2.5 ± 0.06 mg / dL).In evaluated micro-minerals, only the serum levels of Zn were lower than those recommended in all the productive periods (53 ± 4 μg / dL). Serum cupper levels were within normal limits (53 ± 4 μg / dL). The obtained results allowed identifying abnormalities in Ca, P and Zn levels during the evaluated productive periods. Information about mineral deficiency in goats is restricted and it is needed to study more about it. EEA Salta Fil: Vitulli Moya, Gabriel. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina Fil: Vázquez, Victoria. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal Chaco Semiarido. Área de Investigación en Salud Animal; Argentina. Fil: Martinez, Gabriela Marcela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Colque Caro, Luis Adrián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal Chaco Semiarido. Área de Investigación en Salud Animal; Argentina. Fil: Medina Vallejo, Diego M. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina Fil: Suarez, Victor Humberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal Chaco Semiarido. Área de Investigación en Salud Animal; Argentina. Fil: Mattioli, Guillermo A. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Laboratorio de Nutrición Mineral; Argentina Fil: Rosa, Diana E. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Laboratorio de Nutrición Mineral; Argentina Fil: Micheloud, Juan Francisco. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal Chaco Semiarido. Grupo de Patología, Epidemiología e Investigación Diagnóstica-Área de Sanidad Animal; Argentina. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina 2020-11-03T12:40:56Z 2020-11-03T12:40:56Z 2020-09 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/9621 http://hdl.handle.net/20.500.12123/8179 1666-938X 2362-5589 https://doi.org/10.14409/favecv.v19i2.9621 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral FAVE Sección Ciencias Veterinarias 19 (2) : 60-64. (2020) |
| spellingShingle | Cabra Animales Lecheros Calcio Fósforo Magnesio Cobre Cinc Nannygoats Milk Yielding Animals Calcium Phosphorus Magnesium Copper Zinc Mineral Deficiencies Deficiencia de Minerales Región Noroeste, Argentina Vitulli Moya, Gabriel Vázquez, Victoria Martinez, Gabriela Marcela Colque Caro, Luis Adrián Medina Vallejo, Diego M. Suarez, Victor Humberto Mattioli, Guillermo Alberto Rosa, Diana Esther Micheloud, Juan Francisco Variación en los niveles séricos de Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre y Zinc durante las distintas etapas productivas en cabras de leche en un tambo caprino del noroeste argentino |
| title | Variación en los niveles séricos de Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre y Zinc durante las distintas etapas productivas en cabras de leche en un tambo caprino del noroeste argentino |
| title_full | Variación en los niveles séricos de Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre y Zinc durante las distintas etapas productivas en cabras de leche en un tambo caprino del noroeste argentino |
| title_fullStr | Variación en los niveles séricos de Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre y Zinc durante las distintas etapas productivas en cabras de leche en un tambo caprino del noroeste argentino |
| title_full_unstemmed | Variación en los niveles séricos de Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre y Zinc durante las distintas etapas productivas en cabras de leche en un tambo caprino del noroeste argentino |
| title_short | Variación en los niveles séricos de Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre y Zinc durante las distintas etapas productivas en cabras de leche en un tambo caprino del noroeste argentino |
| title_sort | variacion en los niveles sericos de calcio fosforo magnesio cobre y zinc durante las distintas etapas productivas en cabras de leche en un tambo caprino del noroeste argentino |
| topic | Cabra Animales Lecheros Calcio Fósforo Magnesio Cobre Cinc Nannygoats Milk Yielding Animals Calcium Phosphorus Magnesium Copper Zinc Mineral Deficiencies Deficiencia de Minerales Región Noroeste, Argentina |
| url | https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/9621 http://hdl.handle.net/20.500.12123/8179 https://doi.org/10.14409/favecv.v19i2.9621 |
| work_keys_str_mv | AT vitullimoyagabriel variacionenlosnivelessericosdecalciofosforomagnesiocobreyzincdurantelasdistintasetapasproductivasencabrasdelecheenuntambocaprinodelnoroesteargentino AT vazquezvictoria variacionenlosnivelessericosdecalciofosforomagnesiocobreyzincdurantelasdistintasetapasproductivasencabrasdelecheenuntambocaprinodelnoroesteargentino AT martinezgabrielamarcela variacionenlosnivelessericosdecalciofosforomagnesiocobreyzincdurantelasdistintasetapasproductivasencabrasdelecheenuntambocaprinodelnoroesteargentino AT colquecaroluisadrian variacionenlosnivelessericosdecalciofosforomagnesiocobreyzincdurantelasdistintasetapasproductivasencabrasdelecheenuntambocaprinodelnoroesteargentino AT medinavallejodiegom variacionenlosnivelessericosdecalciofosforomagnesiocobreyzincdurantelasdistintasetapasproductivasencabrasdelecheenuntambocaprinodelnoroesteargentino AT suarezvictorhumberto variacionenlosnivelessericosdecalciofosforomagnesiocobreyzincdurantelasdistintasetapasproductivasencabrasdelecheenuntambocaprinodelnoroesteargentino AT mattioliguillermoalberto variacionenlosnivelessericosdecalciofosforomagnesiocobreyzincdurantelasdistintasetapasproductivasencabrasdelecheenuntambocaprinodelnoroesteargentino AT rosadianaesther variacionenlosnivelessericosdecalciofosforomagnesiocobreyzincdurantelasdistintasetapasproductivasencabrasdelecheenuntambocaprinodelnoroesteargentino AT micheloudjuanfrancisco variacionenlosnivelessericosdecalciofosforomagnesiocobreyzincdurantelasdistintasetapasproductivasencabrasdelecheenuntambocaprinodelnoroesteargentino |