| Sumario: | Esta publicación reúne información sobre cultivos de invierno, generada durante la campaña 2018/19, con la participación de la Unidad Integrada Balcarce: Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Mar del Plata (FCA, UNMDP) y Estación Experimental Agropecuaria Balcarce del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA Balcarce). La obra cubre una amplia gama temática incluyendo el análisis de las condiciones meteorológicas de la campaña; la evaluación del rendimiento, la estabilidad, la sanidad, la calidad y el efecto del nivel tecnológico sobre distintos cultivares y cultivos invernales; la comparación de rendimiento entre cultivares de trigo argentinos y paraguayos; la estimación del daño causado por heladas tardías en trigo; el estrés hídrico de soja intersembrada en trigo; la presentación de herramientas informáticas para facilitar la elección de cultivares de trigo y de cebada, en Argentina y en Paraguay; la descripción de cultivos ancestrales alternativos a los cultivos tradicionales y el reconocimiento a Agrónomos que dedicaron su vida profesional al trigo.
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