Análisis de circuitos cortos de comercialización en San Juan : las tramas organizativas de las ferias de Jachal y Calingasta

En la provincia de San Juan, Argentina, se han puesto en marcha una serie de ferias que propician un tipo de intercambio que se presenta al margen de los circuitos dominantes de compra-venta de alimentos y productos agropecuarios, generando Circuitos Cortos de Comercialización....

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Bibliographic Details
Main Authors: Andrieu, Jimena, Brignardello, María
Format: info:ar-repo/semantics/artículo
Language:Español
Published: Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional de San Juan 2020
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/7630
http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/reviise/article/view/351/415

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