Análisis de circuitos cortos de comercialización en San Juan : las tramas organizativas de las ferias de Jachal y Calingasta
En la provincia de San Juan, Argentina, se han puesto en marcha una serie de ferias que propician un tipo de intercambio que se presenta al margen de los circuitos dominantes de compra-venta de alimentos y productos agropecuarios, generando Circuitos Cortos de Comercialización....
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional de San Juan
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/7630 http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/reviise/article/view/351/415 |
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