Producción de carne en mezclas de cultivos de cobertura : Comunicación
Publicado dentro de la Revista Argentina de Producción Animal, v 39 Suplemento 1 (2019).
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| Publicado: |
Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA)
2020
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| Materias: | |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA68482025-07-30T12:26:45Z Producción de carne en mezclas de cultivos de cobertura : Comunicación Mattera, Juan Pacente, Ezequiel Martin Restovich, Silvina Beatriz Camarasa, Jonatan Nicolás Scheneiter, Jorge Omar Jauregui, R. Garro, Lucas Heinrich, N. Producción de Carne Plantas de Cobertura Forrajes Ganancia de Peso Meat Production Cover Plants Forage Weight Gain Publicado dentro de la Revista Argentina de Producción Animal, v 39 Suplemento 1 (2019). El uso de cultivos de cobertura (CC) en rotaciones agrícolas mejora la fertilidad física y química del suelo, lo cual lo convierte en una práctica de interés no solo cuando se busca maximizar la producción sino también por el aporte de servicios ecosistémicos. Los CC pueden ser mono-específicos donde la especie elegida puede destacarse por su efecto sobre el aporte de carbono, la fijación biológica de nitrógeno, la descompactación del suelo, entre otros. La combinación de especies en los CC multi-específicos puede sumar los efectos positivos de cada una de ellas (Restovich et al, 2018). Adicionalmente, el aprovechamiento de los CC con rumiantes puede generar un valor productivo económico derivado de la producción de carne. El objetivo de este trabajo fue cuantificar la disponibilidad de forraje, la ganancia de peso y la producción de carne de un CC multi-específico bajo pastoreo. EEA Pergamino Fil: Mattera, Juan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Forrajeras; Argentina Fil: Pacente, Ezequiel Martín. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Forrajeras; Argentina Fil: Restovich, Silvina B. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Laboratorio de Suelos; Argentina Fil: Camarasa, Jonatan Nicolás. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Forrajeras; Argentina Fil: Scheneiter, Jorge Omar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Sección Forrajeras; Argentina Fil: Jauregui, R. GENTOS; Argentina Fil: Garro, L. GENTOS; Argentina Fil: Heinrich, N. GENTOS; Argentina 2020-02-27T14:12:02Z 2020-02-27T14:12:02Z 2019-10 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/6848 http://ppct.caicyt.gov.ar/index.php/rapa/issue/view/913/showToc 0326-0550 2314-324X (online) spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) 42° Congreso Argentino de Producción Animal, Bahía Blanca, Buenos Aires, 15 al 18 de Octubre |
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