Pérdidas de calidad en las cadenas frutícolas argentinas
El siguiente trabajo es un análisis cuali-cuantitativo realizado por un equipo de profesionales de las Estaciones Experimentales Agropecuarias* Alto Valle y Famaillá del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, y constituye una ilustrativa aproximación metodológica para el estudio de las pérdi...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ministerio de Agroindustria, Argentina
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/6571 http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Publicaciones/Revista/AA_72.pdf |
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| author | Di Masi, Susana Noemi De Rossi, Rafael Pablo Torres Leal, Guillermo Jose Zon, Karina Daniela Farias, María Fernanda |
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| description | El siguiente trabajo es un análisis cuali-cuantitativo realizado por un equipo de profesionales de las Estaciones Experimentales Agropecuarias* Alto Valle y Famaillá del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, y constituye una ilustrativa aproximación metodológica para el estudio de las pérdidas que se registran en la producción frutícola nacional. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2019 |
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| publisher | Ministerio de Agroindustria, Argentina |
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| spelling | INTA65712019-12-26T12:54:49Z Pérdidas de calidad en las cadenas frutícolas argentinas Di Masi, Susana Noemi De Rossi, Rafael Pablo Torres Leal, Guillermo Jose Zon, Karina Daniela Farias, María Fernanda Fruticultura Manzana Pera Limón Naranja Mandarina Kiwi (fruta) Frutas Innovación Calidad Análisis Cualitativo Análisis Cuantitativo Pérdidas Argentina Fruit Growing Apples Pears Limes Orange Mandarins kiwifruits Fruits Innovation Quality Qualitative Analysis Cuantitative Analysis Losses Cadenas Frutícolas Cadenas Frutícolas Argentinas Producción Frutícola Nacional Fruit Chains Argentinian Fruit Chains National Fruit Production El siguiente trabajo es un análisis cuali-cuantitativo realizado por un equipo de profesionales de las Estaciones Experimentales Agropecuarias* Alto Valle y Famaillá del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, y constituye una ilustrativa aproximación metodológica para el estudio de las pérdidas que se registran en la producción frutícola nacional. EEA Alto Valle Fil: Di Masi, Susana Noemi. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina Fil: De Rossi, Rafael Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia De Extensión Rural Río Colorado; Argentina Fil: Torres Leal, Guillermo José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina Fil: Zon, Karina Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Río Colorado; Argentina Fil: Farias, María Fernanda. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina 2019-12-26T12:48:19Z 2019-12-26T12:48:19Z 2017-07 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/6571 http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Publicaciones/Revista/AA_72.pdf 0328-9168 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Ministerio de Agroindustria, Argentina Alimentos Argentinos 72 : 59-62 (Julio 2017) |
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