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Calidad de porotos (Phaseolus vulgaris L.) almacenados en silobolsa en relación a la presencia de materias extrañas y granos partidos

Tesis para obtener el grado de Magíster Scientiae en Mecanización Agrícola, presentada en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata el 30 de junio de 2015

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Godoy, Adriana Iris
Otros Autores:	De Simone, Mario Eduardo
Formato:	info:ar-repo/semantics/tesis de maestría
Lenguaje:	Español
Publicado:	Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata 2019
Materias:	Phaseolus Vulgaris Almacenamiento Atmósfera Controlada Deterioro Actividad del Agua Calidad del Producto Controlled Atmosphere Storage Deterioration Water Activity Product Quality Poroto Almacenamiento Hermético Silo Bolsa Hermetic Storage Microbiological Activity
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/5865 http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/51776 https://doi.org/10.35537/10915/51776

Descripción
Sumario:	Tesis para obtener el grado de Magíster Scientiae en Mecanización Agrícola, presentada en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata el 30 de junio de 2015